ソルビンカフェの場所とアクセス
バンクーバーの설빙カフェは現在２店舗。ダウンタウンのロブソンストリートと、コリアンタウンのローヒードにあります。
☆Sulbing Downtown（Robson Street）
1610 Robson St #104, Vancouver, BC V6G 1C7
2021年に新しくオープンした場所です。Robson Public Market（ロブソンパブリックマーケット）というビルの中に入っているので、お店はあまり広くなく、テーブルの数も多くありません。時間帯によっては座れないかもしれませんが、少し歩けばスタンレーパークもありますので、テイクアウトするのもひとつの手です。
☆Sulbing North Road（Lougheed Towncenter）
4501 North Rd #202a, Burnaby, BC V3N 4J5
バンクーバーのコリアンタウン、ローヒードにある店舗です。韓国のカフェやレストラン、スーパーが集まっているローヒードタウンセンターの中に入っています。お店は広くテーブル席もたくさんあるので、ゆっくりと食事を楽しむことができます。ローヒードに遊びに来たらぜひおすすめしたい店舗です。
おすすめメニュー
ピンス
ソルビンカフェバンクーバー公式サイト
https://sulbing-northroad.ca/Bingsu-c68594265
こちら、バンクーバーのソルビンカフェの公式サイトから引用されていただきました。ピンスの種類の多さにはびっくりしてしまいますね。その見た目華やかなトッピング、どれもとってもかわいくて迷ってしまいます。
チョコレート好きの筆者のお気に入りはこちらの「Chocolate Brownie Bingsu（チョコレートブラウニーピンス）」。添えられた練乳のような白くて甘いソースをかけていただきます。
ソルビンカフェのピンスは思ったより量が多いです。女の子一人なら、これ一つでお腹いっぱい、もしくは全部食べ切れないかもしれません。お友達と行くならシェアすることをおススメします。
トースト
筆者がソルビンカフェで一番好きなデザート、それは「トースト」です！トーストがデザート？と思うかもしれませんが、ただのトーストではございません。こちらの写真をご覧ください。
まずこちらが「Injeolmi Toast（インジョルミトースト）」。インジョルミは日本語できな粉、上からたっぷりとかけられています。トーストの間にはおもちも入っていて、食べ応えたっぷりです。
こちらは「Deep Chocolate Injeolmi Toast（ディープチョコレートインジョルミトースト）」。チョコレートパウダーにチョコレートソース、ブラウニーとたっぷりのホイップクリーム。チョコレート好きなら絶対におすすめです。
こちらは「Greentea Chocolate Toast（抹茶チョコレートトースト）」。抹茶パウダーに抹茶アイスクリーム、さらにチョコレートソースもかかっています。アイスとほんのりあたたかいトーストの組み合わせは最高です。
ワッフル
こちらは「Oreo Chocolate Waffle（オレオチョコレートワッフル）」。ワッフルとバニラアイスクリーム、そしてオレオとチョコレートソース、、美味しくないわけがありません。
ワッフルは他にも「ストロベリーワッフル」、「マンゴーワッフル」、「抹茶ワッフル」がありますよ♪
たい焼き
こちらは「Mini Red Bean Waffle（ミニたい焼き）」。小さいたい焼きが６つ、ホイップクリームが一緒についてきます。たい焼きって、韓国語では「붕어빵（ぷんおっぱん）」と言い、韓国でも人気のおやつです。
テイクアウトもOK！
ソルビンですべてのメニューをテイクアウトすることができます！カフェですのでもちろんドリンクメニューも充実。コーヒーはもちろん、紅茶やスムージー、レモネードなどあらゆる物がそろっています。
お店に直接言ってテイクアウトを注文することもできますし、Doordashなどカナダのデリバリーアプリから注文してお家に届けてもらうこともできます。食べてみたいけどお家から遠いという方はぜひデリバリーで試してみてください♪
以上、バンクーバーでおすすめの韓国かき氷ピンスのお店「ソルビンカフェ설빙」のご紹介でした！
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